商品詳情
鬼頭刀魚排-(釣)無刺
船釣釣獲,魚肉清爽沒有腥味,高蛋白低熱量,肉質像嫩的雞肉,魚刺也已經切掉小孩也可以輕鬆吃,簡單灑鹽乾煎或是配上莎莎醬、白醬都非常好吃,紅燒、油炸也可以
1包1-2片裝
1份150g ±10% 120元
1份200g ±10% 180元
1份250g ±10% 240元 -特價220
1份300g ±10% 270元-特價250
鬼頭刀頭肉-鬼頭刀最好吃的部位,煮好後裡面的筋化開,吃起來更有彈性,1條鬼頭刀才取出2小塊
1包2~3塊
1份200g ±10% 220元-(完售)
1份250g ±10% 220元/ 3包600元-(完售)
法式奶油白醬-準備一個小鍋子,倒入解凍好的白醬,加30 C.C.的水,小火煮滾後再加點鹽調製想要的鹹度,再放上煎好的魚排煨煮30秒即可
料理:
鬼頭刀油脂比較少,所以乾煎時要注意不要煎太久
退冰後擦乾抹鹽,小火煎2分鐘,翻面煎1分鐘後即可關火,靜置3分鐘-用鍋子的餘溫熟透中心
起鍋直接吃或放上喜歡的配料(莎莎醬)或醬汁(奶油白醬)都可
鬼頭刀魚排-(釣)無刺
TWD $30 ~ 270