商品詳情
無刺白旗魚排 (季節限定)~
台東海域捕撈白旗魚，冬天是白旗魚最肥美、油脂最豐富的時節，除了生魚片，乾煎也是相當美味，不是那種又乾又柴，而是軟嫩有油脂的唷
1~2片 150g ±10% 190元 -(完售)
1~2片 200g ±10% 250元 -(完售)
1片250g ±10% 310元 -(完售)
1片300g ±10% -(完售)
1片350g ±10% -(完售)
1片400g ±10% 500元-
1片450g ±10% 560元-(完售)
乾煎方式：
1.退冰擦乾後灑上少許鹽
2.小火煎1.5分鐘翻面再煎1.5分鐘後關火，放在鍋中靜置3分鐘
3.翻面(淋上燒肉醬)再開火煎40秒關火，放在鍋中靜置3分鐘
完成多汁軟嫩的白旗魚排
PS.放在鍋中靜置，是為了讓中心熟透，但又不過熟