商品詳情
點帶石斑/鱸麻 (釣)
船釣野生魚貨，肉質Q彈鮮美，切成魚排沒甚麼刺，方便烹調食用，不論清蒸、煮湯、乾煎都非常美味
魚排
1塊150g ±10% 200元-(完售)
1塊200g ±10% 320元-特價300
1塊250g ±10% 370元-特價350-
1塊300g ±10% 450元-特價420-(完售)
1塊350g ±10% 520元--(完售)
1塊400g ±10% 650元-特價600-(完售)
無刺魚排
1塊150g ±10% 240元-(完售)
1塊200g ±10% 320元
1塊250g ±10% 370元
1塊300g ±10% 450元-(完售)
魚肚-最Q彈的部位，油脂也是最豐富
1塊200g ±10% 320元-(完售)
1塊250g ±10% 370元-(完售)
1塊300g ±10% 450元-(完售)
無刺尾排
1塊200g ±10% 300元
1塊250g ±10% 340元-(完售)
1塊300g ±10% 430元-(完售)
1塊350g ±10% 490元-(完售)
魚下巴-老饕必點~魚肉最細、最好吃的部位
1塊200g ±10% 280元-(完售)
1塊300g ±10% 410元-(完售)
1塊350g ±10% 520元-
1塊400g ±10% 600元(完售)
1塊450g ±10% 720元-(完售)
1塊500g ±10% 770元
1塊650g ±10% 980元-(完售)
1塊700g ±10% 1070元 -(完售)
1塊900g ±10% 1300元 -(完售)
切塊魚頭-膠質滿滿，還有大大的嘴邊肉，煮魚湯或是紅燒都可以
1包350g ±10%180元
半顆魚頭-膠質滿滿，還有大大的嘴邊肉，煮魚湯或是紅燒都可以
1包700g ±10% 250元-(完售)
1份1000g ±10% 430元-(完售)
魚骨-1包400g ±10% 特價90
魚湯烹調建議：
1.冷水下魚骨煮滾後1分鐘倒掉
2.加入新的水和蔥段或薑絲
3.水滾後再加入魚肉和適量鹽巴(加米酒看個人喜好)
4.2分鐘左右於後熟了即可
這樣魚湯是魚的鮮味，不會有魚的腥味
預購優惠~
石斑季開始，預訂的話1斤470元 (可以半條或整條)
10斤的魚大概會有250g 魚排12塊+300g下巴2塊+魚頭+魚骨
1條8~15斤